Jakarta – Kuah Beulangong, sajian khas Aceh dengan cita rasa rempah yang kuat, kini hadir sebagai menu andalan di Kedai Aceh Lampoh Kemang, Jakarta Selatan. Proses memasak tradisional menggunakan kayu bakar dan kuali besar khas Aceh menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat ibu kota.
Di area kedai, sebuah kuali besar berdiri di atas tungku berbahan drum modifikasi. Kayu bakar terus menyala, menciptakan suasana autentik yang langsung membawa pengunjung ke dapur tradisional Tanah Rencong.
“Kehadiran Kuah Beulangong di Lampoh Kemang merupakan jawaban atas permintaan konsumen, baik warga Aceh maupun non-Aceh, yang sudah merasakan kelezatan kuliner khas Tanah Rencong,” ujar Owner dan CEO Restoran Lampoh Jabodetabek, Teuku Ismuhadi Jafar, di Jakarta, Rabu (13/5/2026).
Menurut Ismuhadi, racikan bumbu dan proses memasak Kuah Beulangong dilakukan oleh tenaga berpengalaman yang didatangkan langsung dari Aceh. Langkah ini diambil untuk menjaga keaslian cita rasa dan memastikan setiap porsi menyajikan pengalaman kuliner yang otentik.
